Küchenleiter (m/w/d) für das Bistro "Kümmken" in Ludwigslust

Das Bistro „Kümmken“ im CampHus Ludwigslust des Volkssolidarität Schwerin – Westmecklenburg e.V. ist ein Ort der Begegnung. Den wochentäglichen Mittagstisch nehmen Bewohnerinnen und Bewohner aus dem CampHus und den umliegenden Wohnungen vor Ort ein. Außerdem nutzen Menschen aus den umliegenden Behörden und Institutionen das Angebot.

Die LuPuS gGmbH – eine hundertprozentige Tochter des Volkssolidarität Schwerin – Westmecklenburg e.V. – sucht ab sofort

Küchenleiter (m/w/d)

für das Bistro "Kümmken“, den Inklusionsbetrieb der VS SWM, in Ludwigslust in Vollzeit (38 Stunden/Woche).

Ihre Aufgaben:

die Verantwortung für die gesamte Organisation der Planung, Warenbeschaffung, Speisenproduktion und Service
Angebotserstellung und Umsetzung von Cateringaufträgen
das Sicherstellen einer abwechslungsreichen und individuellen Speisenversorgung und Servicequalität
Führung, Motivation und Förderung der Entwicklung der Mitarbeiter*innen, zum Teil Menschen mit Behinderung
die Mitarbeit im Qualitätsmanagement und die Sicherstellung der geforderten Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
PC-Kenntnisse
PKW – Führerschein Klasse B
gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Flexibilität, Motivation und Zuverlässigkeit
eine positive Einstellung zur Arbeit mit älteren und pflegebedürftigen Menschen und Menschen mit Behinderung
Empathie für Menschen mit Behinderung

Wir bieten Ihnen:

ein freundliches und kollegiales Team, welches Ihnen mit Rat und Tat zur Verfügung steht
eine anspruchsvolle, hochinteressante und verantwortungsvolle Führungsposition
eine geregelte und gut planbare Arbeitszeit
an den PATT-Tarifvertag angelehntes Gehalt
betriebliche Altersvorsorge
betriebliches Gesundheitsmanagement
Teilnahme an JobBike

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Für eine erste Kontaktaufnahme und Fragen zur Stellenbeschreibung stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 03874-6699030 zur Verfügung.